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A
豆腐
B
食醋
C
乳酪
D
白酒
正确答案 :A
解析
A项当选。豆腐是黄豆加工后形成富含蛋白质胶体(类似于豆浆),然后加入盐卤或者石毫,使蛋白质凝集变成类似于固体的形态。其不涉及微生物发酵
B项不选。食醋是单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料、食用酒精,经微生物发酵酿制而成的液体酸性调味品。
C项不选。乳酪又称奶酪,主要是生奶通过孚酸菌、酵母菌等发酵制作而成
D项不选。白酒酿造要经过原料一发酵一蒸馏三步,其中最为关键的是第二步一发酵 (在微生物的作用下,生成酒精)。故本题选A。
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18.单选题在其他条件相同的情况下,下列不能提高温室栽培西瓜甜度的措施是:
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55.①他们的研究和尝试有望引领化学走入自动化时代,加速药物研发进程,使药品的生产更加安全可靠。 ②有科学家向这一任务发起了挑战,不少科学家都在想方设法让化学合成变得更自动化。 ③目前还没有可涵盖所有合成有机化学的数字自动化标准和通用的化学操作编程语言。 ④自动化在化学领域并非新鲜事,但这些自动化合成仅囿于单一类型的化学反应或流程。 ⑤化学家的工作长期以来都通过人工方式完成,是一个非常手工的、由人力驱动的过程。 ⑥比如,克罗宁团队利用研制出的“化学计算机”,自动制备出3种高品质药用化合物。 将以上6个句子重新排列,语序正确的是:
92.书柜:书籍:书页
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