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单选题 本实验中蔗糖八乙酸酯的产率低于文献中相同条件下的产率,导致产率偏低的可能原因是(   )。
①因蔗糖分批加入到三口瓶中,导致反应不彻底
②反应过程中,因温度过高蔗糖焦化严重
③粗品提纯时,重结晶次数过多,蔗糖八乙酸酯溶解了部分

A

①②

B

①③

C

②③

D

①②③

正确答案 :C

解析

少量分批加入蔗糖,是为了防止爆沸,并不是导致反应不充分,①错误,排除;
温度若超过136度,则蔗糖焦化严重,不利于后期产物分离提纯,收率降低,产品色度增加,②正确,保留;
粗品提纯时,重结晶次数过多,蔗糖八乙酸酯溶解了部分,③正确,保留。
故本题答案为C项。

来源

2023年3月4日重庆市属事业单位考试《职业能力倾向测验》C类试卷

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