正确答案 ：B

解析

【事考帮答案】B。考查法律-民诉。
A项：送达法律文书的行为从法院受理案件之时就已经开始。故A错。
B项：质证，是指当事人、诉讼代理人及第三人在法庭的主持下，对当事人及第三人提出的证据就其真实性、合法性、关联性以及证明力的有无、大小予以说明和质辩的活动或过程。因此，组织当事人进行质证只能发生在开庭审理阶段。故B对。
C项：当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。因此，调解活动在当事人起诉到法院时就已经开始。故C错。
D项：如果在起诉时法院发现必须共同进行诉讼的当事人没有参加诉讼的，应当通知其参加；当事人也可以向法院申请追加。因此，对于必要诉讼当事人的追加，应当是随时发现，随时追加，不以在开庭审理时为限。故D错。
综上，故本题选B。