客服

购物车

APP下载

扫码下载金标尺公考APP

回顶部

搜题
APP下载

扫码下载金标尺公考APP

单选题 人们在选择砧板时往往有不同的理由,在石头,金属、木质板三者之间,选择木砧板较多,因其“内心”很柔软——内部的植物纤维虽紧密排列,但仍有很多细微的空隙,这使它在受到剧烈冲击时内部结构发生弹性微调,既能避免与刀刃的碰伤,又能吸收一部分冲击力,不会让刀刃因反弹力过大而剑走偏锋发生侧滑。
文中“这使它在受到剧烈冲击时”的“这”指的是(  )。

A

外观形态

B

材料来源

C

结构特点

D

制作工艺

正确答案 :C

解析

“这使它在受到剧烈冲击时”对应文段中间,根据就近原则可知,需结合前文进行分析。根据前文“因其‘内心’很柔软——内部的植物纤维虽紧密排列,但仍有很多细微的空隙”可知,“这”指代的是木砧板的内部结构,对应选项,C项契合文意,当选。A项,由“内心”可知,“这”指代的是内部结构,而非“外形”,不符合文意,排除;B项“材料来源”、D项“制作工艺”均无中生有,且无法体现“内部”,排除。故本题答案为C项。
【文段出处】《砧板-托起食材,引刀一快》